鸭子的肺也在内脏里，它与肾和肠在不同的位置分开，通常藏在鸭子的骨头里，会导致很多人注意不到。其实只要掰开鸭肾和鸭肠，就能看到上面覆盖着肉，一般都是黑色的，带一些白色的丝。这部分也最好不要吃！
第三个：鸭头
大多数卤菜，卖的往往是鸭头、鸭舌，所以很多人都喜欢吃鸭头！但其实鸭头是全鸭重金属含量最高的部位，尤其是养殖的鸭子，鸭头重金属100%超标。所以为了避免摄入过多的重金属进入体内，平时尽量少吃鸭头或者鸭头！
第四个：鸭屁股
大部分人吃鸭肉的时候都会把鸭屁股扔掉，因为鸭屁股上有一股很大的味道，大部分人都受不了那种味道。
但是也有喜欢吃鸭屁股的，在这里提醒大家，千万不要再吃了。鸭子的屁股之所以有*味，是因为鸭子排泄的时候要经过这个部位。很多人觉得洗了比较好，但是，我们可以在处理的时候看到，鸭子的屁股上有许多小突起。有些是毒素，有些是其他腺瘤。
