芋头
（上图为山药，下图为芋头）
山药又叫淮山，《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效，四川人常用它来炖汤。山药的根部和滴水观音非常相似，但山药无毒，滴水观音全株有毒。
芋头与滴水观音同属一科，是菜市场的常见蔬菜之一，不可生食，煮熟后毒性消失。
↓下面这个有毒，吃不得！
滴水观音
滴水观音
（以上两图为滴水观音，有毒！！！）
滴水观音，天南星科海芋属植物，因开花似观音，潮湿环境常沿叶缘滴水而得名，因其根部与山药和芋头有相似之处，所以经常被误食。
滴水观音根茎毒性尤其大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等。接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状；接触眼部可引起结膜炎，严重者失明；误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。
（应对处理：无特效解毒剂，可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送医。）
2、血皮菜VS假血皮菜
血皮菜
（上图为血皮菜）
血皮菜：在农村的地里头闲逛，经常会发现脚下有一片片长势茂盛的野菜，叶子正面是绿色的，背面却是紫色，这种野菜就是血皮菜。川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。
下面这个有毒，吃不得！
