朝鲜冷面的做法 最正宗的做法,朝鲜冷面的做法及调料

2. 泡菜切块加入1勺糖1勺芝麻粒1勺芝麻油，用手搅拌均匀。

3. 把高汤从冰箱里拿出来，里面放入300毫升泡菜汤、加入4勺醋3勺酱油3勺糖，搅拌均匀。就变成红红的样子啦。其实这里面还带着冰呢，冰冰凉凉的，冷面的关键就是看你的碗里有没有冰。

4. 锅中放入冷面面条，水开后加入2次冷水，用手冲洗几遍，这一步是为了冲洗下去面条里面的淀粉。