15、然后倒入开水.开水会起到膨胀的作用.会让素鸡的口感酥松.
16、盖上锅盖.大火转小火慢慢炖.炖到汤汁浓稠收干就好啦
17、洒上葱花装盘即可～
18、抖动的素鸡是不是很诱人.开始享用舌尖上的美味吧～
小贴士
1素鸡的表面不能有水分.砧板要擦干.2锅一定要烧热.不然素鸡放下去煎容易粘锅.3.要放入开水煮.口感会酥松.喜欢的友友们快来试试吧～
素鸡的营养功效
防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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