大家都知道月子期间有很多饮食禁忌，那么坐月子期间可以吃荠菜吗?家嘉母婴月嫂培训老师介绍，坐月子是可以吃荠菜的，荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的，而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。下面跟大家分享两道荠菜月子餐做法。
主 料： 大芥菜梗十二两、肋排六两斩件、冬菇半两、蒜茸一茶匙。
配 料： 腌料：生抽半汤匙，糖1/3茶匙，生粉半茶匙，油一汤匙。调味：盐半茶匙，糖1/3茶匙，鸡粉半茶匙，水一杯或适量。献：生粉半茶匙，水二汤匙。
做 法：
1、冬菇浸软去脚，揸干水，加生粉1/4茶匙，油一茶匙捞匀。
2、排骨洗净抹干水，加腌料腌十分钟。
3、芥菜洗净，滴干水，切件。
4、下油三汤匙，爆透芥菜铲起。
5、下油三汤匙，爆排骨，下蒜茸爆香，加入芥菜及调味煮滚，慢火火文约十五分钟。下冬菇再炆约十五分钟，至排骨、芥菜月念上碟。余计埋献，淋在芥菜排骨上。
荠菜粥
材料：大米(小米)30克，荠菜50克，盐少量。
做法：1.荠菜摘洗干净，放沸水中焯2分钟捞出，切成细丁备用。
2.将大米淘洗干净，放锅内，加适量清水，置武火上烧沸，烧沸后转文火熬煮20-30分钟成粥。
3.焯好的荠菜丁倒入熬好的粥中搅拌再加热5分钟，放入细盐少许。一碗美味有营养的月子餐就做好了。
家嘉母婴月嫂培训老师提醒：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。
