广州人的年离不开花市。
在广州的花市历史上，它是经历过一番蜕变的。
据说，早在南汉时期，皇宫里有个宫女叫素馨，年纪轻轻便芳魂早逝，她的坟头上长着一种花，叫素馨花。因为素馨花十分芳香，搞得才子*客们常常来到她的坟前吟诗作赋。当时，广州有4市，其中之一便是花市，而且，在很长一段时间里，广州花市只卖一种花：素馨花。
素馨花非常多见，现在基本没有人卖它了，因为广州的山上到处都有素馨花，没有人再愿意花钱买这种随手可见的花。
到了清朝中、晚期，广州的花市开始品种丰富，生意最旺的时段是春节前到元宵节期间。而且，种花的花农也越来越多。清朝有位诗人曾写道：三十三村人不少，相逢多半是花农。可见，花市在清朝时期已经形成了规模。
以前卖花基本有两种形式，一是沿街售卖，二是送货上门。
现在，广州人依然喜欢买花。春节逛花市是必不可少的节目。虽然这两年因为疫情的原因，花市只小规模举办，甚至改为了云上花市，但这并不能阻挡人们对花的喜爱。
