老虎姜吃多了有什么危害,新鲜老虎姜哪些人不适合吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-13 02:18:23

老虎姜吃多了有什么危害,新鲜老虎姜哪些人不适合吃(1)

对于生活在农村的朋友来说,最常见的就是那漫山遍野的奇特野生植物,这些野生植物的形态各异,有很多都是我们没有见到过的,正是因为有这些野生植物的存在,才使我们能呼吸到新鲜的空气,感受到大自然带来的美好景色,使农村到处呈现出勃勃生机的景象。

“迟日江山丽,春风花草香”,这些野生植物遍布广泛,无论是山坡、树林或是田埂、溪旁都有它们的身影,有些甚至路旁或房屋的墙角等地都能生长,它们生长在农村已经有上百甚至几千年历史,农民每天与他们朝夕相伴,是农民眼中最普遍不过的野草,一般都是把它当猪草看待,可如今有些植物到了城市却变得稀罕又珍贵。

老虎姜吃多了有什么危害,新鲜老虎姜哪些人不适合吃(2)

在老家的山上就生长有这样一种野生植物,它的根部很像是生姜,它的地下根茎肥大,成不规则的结节块状,十分奇特。老家人都称呼它为“老虎姜”。其实它的学名叫黄精,也可以叫做鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参等名字。

老虎姜是多年生草本,单茎直立生,叶片纸质轮生或互生,地面上的茎干长得比较细,而且看上去就像竹子一样,也是一节一节的生长。每天到了5、6月份,也是老虎姜开花的季节,开出雪白色的小花,这些小花的数量特别多,而且看上去就像一个个小灯笼一样,显得非常可爱。

老虎姜吃多了有什么危害,新鲜老虎姜哪些人不适合吃(3)

老虎姜的野生植株多分布在我国南北方大部分的农村地区,一般在黑龙江、陕西、甘肃、湖北、山东、河南、浙江、四川、江西、福建、云南等地区均有分布。一般生长较于偏僻,所以多见生长在树林下、山坡下、灌丛或草地里、山沟旁等地。

​老虎姜植株的叶片翠绿,根状茎肥厚,圆柱状,直径1-1.5厘米。质硬脆或稍柔韧,易折断,断面黄白色,颗粒状,有企多黄棕色给管束小点。在贫穷落后的时代,很多人都是将这种老虎姜作为一种食物吃,被人们称之为“神仙饭”,“补肾菜”。

老虎姜吃多了有什么危害,新鲜老虎姜哪些人不适合吃(4)

老虎姜根茎含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖以及氨基酸和微量元素等营养成分,吃进嘴里之后,有一股甘甜的味道,同时还有一股香味。在农村人们喜欢用它来炖鸡、鸭等,也可以用它泡水喝。常吃对人的身体是十分有益处的,吃了之后能让人生龙活虎有活力,比韭菜强,同时还能让自己的骨骼变得坚硬,在农村它可算是一种宝,所以农民在秋收时节,农闲时都会去寻找这种植物,将它挖回来当作滋补品。

老虎姜除了具有很高的营养成分以外,它还是一种很有作用的中草药,它的根茎可以晒干用也可以鲜用,一般多为晒干了用能更好发挥它的效果,它的根茎切片能当作食补药材和鸡肉或鸭肉一起炖汤喝,具有很好的健脾养胃、润肺生津等作用。尤其是上了年纪的老人,多吃一些老虎姜能够强身健骨,降低患骨质疏松的概率,是一种非常棒的保健品。

老虎姜吃多了有什么危害,新鲜老虎姜哪些人不适合吃(5)

随着人们对老虎姜的作用的认知,目前野生的已被人们挖的近灭绝了,现在在农村很难发现它了,所以野生的老虎姜价值在市场上也就自然珍贵,一般晒*价值每斤能卖到100元左右。

正是由于老虎姜的功效突出,市场又需求大,野生的已不能满足市场,有些地方开始进行人工种植,当然人工种植的价钱要比野生的便宜,亩产3吨,产量是很高的。如果你的家乡还能遇到这种野生植物,可千万不要错过哦!(图片来源网络)

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