7、再准备一个小叉子或者是其它工具。在每一张小饼上均匀扎上眼，一是起到美观，二是每一张小饼透气。这样生坯就做好了，把做好的生坯盖上保鲜膜松弛十分钟。
8、现在起锅烙饼，我用的是电饼铛，电饼铛预热开中小火，然后放入少许油，不喜欢放油的也可以不放油。放入饼坯，烙1分钟翻1次面，再烙1分钟。
9、因为今天的小苏打饼特别的薄，所以只需要翻2次面就可以，烙至两面金黄就可以出锅啦。非常好吃，并且香甜酥脆的苏打饼干就做好了，喜欢的亲们可以做一个。
苏打饼干小贴士：
1、虽然是做苏打饼干，但是小苏打也是要少放的，因为放多了有碱性味，并不好吃。
2、做这种小饼干面要和硬一点，这样好操作，还容易酥脆。
今天的美食的做法就到这里了，谢谢亲们的阅读，喜欢做菜的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常好吃的供大家参考。同时也希望各位亲们，多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和制作，共同进步。另外，原创不易，68岁的我才开始学做自媒体没多久，拍摄、剪辑啥什么的都是在学习和摸索阶段，希望亲们多多支持，点个关注吧，拜谢。
