八仙果
八仙果不是水果，是我国历史悠久的零食，与普通零食不一样，八仙果是健康零食，是由葡萄柚（西柚）与陈皮、半夏、茯苓、甘草、二陈汤、冰片等药材经过蒸制而成的食品，放凉后切成小块，外形似宝塔，轻小的易入口的形状与独特的味道深受大众的喜欢。
八仙果
八仙果的味道
八仙果的味道酸甜，入口清凉，清凉感直入喉咙，然后是各种药材的清香味、甘甜味。吃过一个八仙果的人，会情不自禁地想吃第二个，越吃越上瘾了，除了独特的味道外，还有一点吸引人的是八仙果的功效，它对于化痰止咳有着显著的效果，对喉痛很有帮助。包括单纯性的感冒所引起的喉咙痛、咳嗽，及抽烟导致喉干、喉痛症状，八仙果缓解效果都不错，是种容易食用的中药。
天气干燥的时候，大部分人的喉咙比较敏感，咳嗽干痒的情况会比较容易发生。在秋季，身边备几小盒方便携带的八仙果，偶尔吃上几颗，对嗓子的保养十分有效。
八仙果
八仙果是化橘红吗
许多人会误认为八仙果就是化橘红，其实两者不是同一种食品，化橘红是广东化州市的一种特产，八仙果是各种中药制作而成的传统小吃，两种食品之间没有任何一点关系。导致许多人误以为的原因是网上有很多不良商家将八仙果当成化橘红来售卖，两者的功效有相同之处，加上真正的化橘红价格较为昂贵，导致许多商家为谋利从而来欺骗消费者。
假冒化橘红的八仙果
正宗的化橘红
该文已于微信公众号“惠州市健康饮食文化协会”同一作者原创发布。
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