第二步：在每一段圆柱形的白萝卜的中间，用勺子，或者水果刀挖一个小洞，注意一下就是，在给我萝卜挖洞时不能太用力，以免挖得过薄，在蒸的时候冰糖水会从萝卜底部漏出。
第三步：在萝卜地洞中放入适量的冰糖，不需加水，在蒸的过程会有水蒸气滴入。锅中放入水了，待水开后，放入白萝卜，用大火蒸30到40分钟，这时的萝卜也已经熟透，冰糖也融化开了。
第五步：萝卜出锅后，先放凉，不着急放入蜂蜜，接着用汤勺往萝卜的洞中，加入适量的蜂蜜即可。有了冰糖的加入已经很甜了，这时可随意加入蜂蜜。
萝卜要等放凉后再加入蜂蜜，以免破坏了蜂蜜中的营养成分。还需注意不要挖穿萝卜的底部。冰糖和蜂蜜可以清热解毒，润肺止咳，萝卜还能健胃消食，利尿解毒等作用。
