怎样做糖醋排骨好吃,糖醋排骨最正确的方法

锅内倒入植物油，油烧至五成热，放入排骨，这个过程，一直要保持中火，在整个炸制过程持续炸3分钟。

把排骨炸至微黄色，炸好以后，把排骨捞出控油。

接下来我们开始烹饪，锅内留油，倒入蒜沫，闻到蒜香以后，加入一勺番茄酱，翻动几下。

加入一勺清水，一大勺白糖，一勺白醋，白糖的白醋的比例是一比一，做出来味道酸甜正好。

用勺子搅匀，加入一小勺食盐，水开后勾一点水淀粉，用勺子不停的搅动。化开调料和白糖，

等汤汁变得粘稠起泡后，加一勺热油，不停搅动，汤汁起泡后倒入炸好的排骨。