为什么炸的麻花不成形,为什么炸好的麻花放着变软了

2.接着倒入450克的面粉，先搅拌成面絮状。再下手揉成面团。刚开始很难揉光滑，成团之后盖上盖子，放在一边松弛5-6分钟。

3.接着移到案板上继续揉，揉个五分钟左右。很快就光滑了。

4.然后把它搓成长条，再切分成大小均等的面剂子。

5.先把每一个都整理圆润，然后再把它们都搓成小长条。其他不使用的要用过保鲜膜盖起来，防止表面风干变硬。