1、环境要求；葫芦是一种喜温怕冷植物，适合生长温度在15℃~32℃，当温度高于40℃或者低于10℃时，生长缓慢或是处于昏迷状态。葫芦比较适合在靠水边或者鱼塘边的地里种植，那里水源充足，灌水方便，夏季却是高温天气，只要靠水边都能降低几度温度，达到暖和清凉感觉，能避开高温天气。葫芦对于光照并没多大要求，适合中等光照作物。葫芦对泥土适应性能力强，只要土层深厚、土壤肥沃的沙土壤或壤土都可以栽培，就是涝地、旱地不能种植葫芦瓜。葫芦吸收水分方面需求有点大，土质湿润度在65%~85%之间。所以在种植葫芦的时候，一定要根据当地区气温来播种，一般在露地栽培葫芦都是在春季进行播种，南方地区温度较暖和，可在2月下旬进行播种。而北方地区气温较低，却要等到清明前后才可以播种。
2、选择地；最好选择一块靠近水边或池塘边的地块，要求排灌方便、土层深厚、肥沃土壤、土层厚而疏松透气沙土壤或壤土。最好之前没有种过瓜类和生蔓作物的田地，在秋后采收农作物后，用农机深耕25厘米翻晒一段时间，让阳光爆晒土壤*灭病菌虫害，提高土质基肥。在播种前5天进行精细整地，整地前每亩施入腐熟农家肥1吨《腐熟农家肥标准，每吨腐熟农家肥加过磷酸钙20斤、钾肥20斤、饼肥100斤》。把肥充分撒播至泥土，用人工或者农机将肥和土壤翻打耙平，做成凸形垄畦地块，宽50厘米，沟深30厘米，垄与垄之间距离1.5米的地块，方便日后建棚和管理。
3、种子处理；葫芦每亩用种量大约200克，把种子摊开放在阳光下晒种几个小时*菌。将种子放入50℃的搅拌均匀，待水分温降到30℃后，再浸泡种子10小时让种子吸出水份，即可取出种子用纱布包起，进行催芽处理，温度控制在25℃左右大约2~3天露白，即可进行播种。
4、播种；播种可以选择直播和育苗移栽定植，一般春季2月下旬露地栽培，都选择直播覆盖地膜。直播挖穴式播种，每隔40厘米挖一个穴，播种深度5厘米左右，每穴播种2~3粒，覆盖土后若土壤干旱，要浇水至土壤湿润。然后进行对地面周围喷一次除草剂，防治杂草日后从表面土生长，播种后大约10~15天出齐苗，发现出苗时及时破膜放苗，当葫芦苗生长5厘米高时，需要间苗定植。把弱小的葫芦苗拔掉，每个穴留下一棵强壮的苗，苗期不需要追肥，只要保持土壤湿润，多雨天做好防积水工作，当葫芦苗生长40厘米长是立即进入管理阶段。
