淮山炖排骨一般炖多久,淮山炖排骨是放开水还是冷水

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-14 06:00:52

淮山炖排骨一般炖多久,淮山炖排骨是放开水还是冷水(1)

冬天来了,喝汤是最暖胃的,来上这么一碗热气腾腾的山药排骨汤,瞬间就能让我们的胃暖和起来。

家庭版做法~超级简单。

1.我们把买回来的排骨,泡除血水反复清洗备用

2.山药削皮切块清水浸泡

3.玉米切段备用

4.锅中加入清水,放入洗净的排骨,放姜片,葱节,倒入料酒,水烧开焯血水祛浮沫

5.焯过血水的排骨再用清水冲洗一遍备用

6.砂锅中倒入清水和排骨再放一小块姜,大火烧开,倒点黄酒改中火继续顿煮40分钟,下入切好的玉米~山药再炖煮30分钟~放入枸杞(注:喝浓汤开大火,喝清汤开中小火)炖煮

7.炖煮好的山药汤,出锅后,可根据个人口味放点盐和葱花即可

一道简单的山药排骨汤就做好了。

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