今天做8个月宝宝可以吃的鲜虾水饺,鲜香味美,营养丰富。
·准备4支大虾,用牙线取出虾线,扒去坚硬的外壳,放两片姜片腌制10分钟。
·准备少许香菇和油菜,洗干净焯水。焯水后的香菇、油菜挤出多余水分,剁碎碎。腌制好的大虾也剁碎碎,依次放入碗中,加少许食用油搅拌均匀。
·把提前准备好的面团揉搓成长条,揉搓成小拇指粗细就可以。切成大拇指般的小剂子,撒少许面粉防止剂子粘连。用食指和中指按压一下,擀成薄薄的饺子皮。擀出20和饺子皮,刚好可以包下准备好的馅料。
·开始包饺子,我是这样捏饺子的,虽然有点慢,看上去还凑合。按照这个方法依次把饺子捏好,水开下锅煮,煮2个水开饺子就熟了。
准备开饭,迷你小饺子一口一个,鲜香味美。