图片来源：大豆油国家标准GB/T 1535-2017
也就是说，一级大豆油中已经检测不到溶剂残留，而二级和三级的大豆油，溶剂残留（即GB2716的规定）是不超过20 ppm。这个标准，完全不会危害健康。
在谣言文章中还有一个说法：
图注：网传文章截图
前面说的是“食用油”的溶剂残留标准，其实跟中国的“一级大豆油”标准是一样的。而后面说的“令人恐惧的500 mg/kg”是指豆粕，而不是食用油。“食用豆粕”是指用于进一步加工成其他食品原料（比如大豆蛋白或者大豆纤维）的豆粕，并不是直接食用的。在加工过程中，残留的溶剂会被进一步去除。而作为动物饲料，大多数的限量标准都不如食物的高。所谓“所谓通过食物链进入人体”，纯属没有根据的臆想。
三、浸出油确实去除了更多“微量营养成分”，但它们不影响健康
对于浸出油和压榨油的营养，谣言文章做了如下的总结：
图注：网传文章截图
首先，食用油的营养价值主要就是“各种脂肪酸”，前面说压榨油的时候把“不破坏亚油酸等不饱和脂肪酸”作为优点，后面说浸出油的时候却又说“各种脂肪酸只能为人体提供能量，基本上无营养可言”，典型的“双重标准”。
其次，食用油中本来就没有什么值得一提的矿物质，不管是“保留”还是“破坏”都无关紧要。“微量营养成分”中只有维生素E和植物甾醇值得关注。浸出油在精炼时，确实去除了相当一部分的维生素E和甾醇，而压榨油一般会保留得多一些。不过，食用油的合理消费量也就是每天30克左右，从其中获得维生素E和甾醇总量也有限——更多的来源，还是食材本身。
换句话说，“压榨油”的营养优势，是被过于夸大了。
关于浸出油对健康的影响还经常提到反式脂肪。在精炼过程中，确实可能形成少量的反式脂肪，一般在1%到3%的范围。按照世卫组织的指南，对反式脂肪的摄入量控制到每天不超过2.2克，对健康就没有明显影响。按照每天30克左右的食用量摄入量，其中的反式脂肪达不到1克。谣言文章说这是“中国人反式脂肪酸摄入的主要来源”，本意是想吓唬大家，其实反倒说明：中国人的饮食中基本上没有其他的反式脂肪来源了，食用油中的这一点明显低于“推荐控制量”，所以不足为虑。
四、大豆产品中残留的“草甘膦” 不会达到危害健康的量
谣言文章中还引用了多年以前的某档电视节目的内容来渲染浸出油的危害。
图注：网传文章配图
其中说到的“有毒的东西”是指草甘膦。
谣言文章说，国家标准中没有对大豆或大豆油允许的草甘膦“最高残留限量”作出规定，就意味着草甘膦残留量均应当为“无”。此外，还说食品添加剂清单中不包括草甘膦，所以大豆油中如果监测出草甘膦，就应该视为“非法有毒添加剂”，涉嫌“犯有以危险方法危害公共安全罪”。
这是对国家标准完全错误的理解。
首先，在国际食品法典（CODEX）中，大豆的草甘膦使用限量为20 ppm，而现实中的含量要远远低于这个标准。
其次，大豆食品中的草甘膦是“农药残留”，不是“食品添加剂”，自然不会在食品添加剂名单中。电视节目的编导与主持人既非专业人士，也没有去认真了解科学事实，就认为“有毒的东西放到这个油里头”，这是仅仅凭着“一脸正气”就去扭曲事实，挑动观众情绪。
对于这篇谣言文章来说，扯草甘膦的问题其实是逻辑混乱。草甘膦是一种除草剂，并不是只在转基因大豆中使用，而是在各种农作物中都可能使用。
