立秋后天气逐渐转凉，早晚温差大，随之而来的就是肌肤逐渐开始变得干燥起来，时常还会感到口干舌燥，所以每到这个季节就要多吃一些降噪润肺的食物来调理调理一下身体。
对女人来讲银耳就是最好的食物，物美价廉、营养丰富、还具有润燥、安眠、养阴清热等功效，非常适合这个季节常喝。经常喝银耳汤可能会觉得腻或者不喜欢喝，那么我们在炖的时候就可以根据自己的喜欢随时变换不同的新口味尝，这次在炖银耳、百合、冰糖羹时特意增加了桃胶、皂角米以及雪燕，让这一碗汤汤水水变得更加美味营养。
银耳、百合平时经常见到，也经常买，桃胶、皂角米、雪燕等不是特别常见也不常买，可能有些朋友不太熟悉，现给大家做个简单介绍。
皂角米：俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目等功效。皂角米用水浸泡后会膨胀，胶质呈半透明状态，是很好的滋补食品。
桃胶，又名桃油，桃脂，桃树胶。是桃树自然分泌出来的树脂，*桃胶呈结晶石状很硬，用清水浸泡过后会泡发变软。它有清血降脂、增强体质、缓解压力、抗皱嫩肤、美容养颜等功效。
因泡发后晶莹剔透与燕窝相像，故被称之为雪燕，是一种新型滋补品。具有补水保湿、减脂润肠、提高人体免疫力、调节人体胶原蛋白生长等功效。
准备食材：
银耳1小块、桃胶5g、雪燕3g、皂角米5g、百合8g、红枣6颗、冰糖20g
制作方法：
1、准备好食材
2、桃胶、雪燕、皂角米分别洗干净后浸泡12小时左右，中途换水几次，并清洗干净里面的杂质
