想要制作一份早餐并不难，早上起床后把食材放进豆浆机或破壁料理机里，机器工作的时候自己可以去洗漱或者做其它的早餐食物，等豆浆做好，自己也收拾好了，一份营养早餐给自己补充体力和营养，让自己精神满满的去迎接新的一天，岂不是更好。所以，再忙碌的生活，都不要忘记吃早餐。
- 黄豆营养全面，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
- 黄豆中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
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