猪脑的食用价值及功效,猪脑吃了有什么好处和坏处

所有的家长都想着给孩子如何补脑，让孩子变得聪明一些，让孩子学习更好一些；老年人也想着法地给自己补脑，生怕脑萎缩了；年轻人工作压力大，经常要动脑，也想着如何补脑。

很多老人告诉我们：多吃点猪脑，好好补脑，吃啥补啥；吃点核桃，核桃长得像大脑。

其实这些都是不正确的观点，至少吃脑补脑是错误的，猪脑虽然是大脑，长得更像人脑，但猪脑是所有食物中，胆固醇含量最高的食物。吃了猪脑不但不会补脑，相反长期吃猪脑，会升高血脂，会加重脑血管疾病风险，会发生脑中风，这样看来吃猪脑不但不会补脑，反倒会伤害大脑。

有人说了：吃点补脑的保健品呢？

各种保健品虽然可能有一定的功效，但一般都会夸大宣传，把一个作用，说成十个作用。更何况，我们要验证一种保健品是否有宣传的所谓的功效，需要临床试验对比研究才能得出结论。

可是现在大部分保健品，更多的是理论上含有某些成分，就被认为就有某种保健功效，而并没有进行大规模的临床研究。也就是说这些保健品更多的是一些人认为这些保健品具有某些功效，而并没有得到实践的检验。

所以，要补脑，与其买所谓的保健品，不如通过我们的一日三餐来真正的补脑。

但是大家还得明确，补脑，并不是说吃完某些食物或保健品，我们的智商就能提高，补脑更多意义是说利于大脑发育，而不是提高智商。

如果您真的相信吃什么能提高智商，那真的可能是交了“智商税”。