穿心莲可以熟吃吗,食用穿心莲的正确吃法

2、大蒜拍扁，切成蒜末。

3、冷水入锅，加入几滴橄榄油和1勺盐，可以保持叶子的翠绿色。

4、水开后放入穿心莲，汆烫2分钟，控水捞出。

5、稍凉后放入大蒜末、生抽、陈醋、香油和适量盐。

6、最后加入一大勺松子，松子要熟的，最好用锅炒一下，炒到微黄再用。