胡萝卜可以只用盐腌制吗,腌制胡萝卜放盐的比例

【步骤二】：腌制胡萝卜的时候准备辅料，把香葱和香菜切成寸断、生姜和大蒜切成片、青红尖椒切成寸断，然后装盘备用。

【步骤三】：把酱油和陈醋倒入锅中，烧开煮1分钟倒入碗中放凉备用。

【步骤四】：重新起锅烧热，放入半勺油，同时放入花椒和干辣椒，开小火把香味炒出来，然后关火把花椒粒和干辣椒捞出来，把油放凉备用。

【步骤五】：胡萝卜腌制好后，捞出来把水分沥干重新放入大碗中，把切好的香葱、香菜、青红尖椒、大蒜和生姜一起放入里边。