胡萝卜如何腌制可长时间保存,胡萝卜怎么腌制常温保存更久

3、准备用到的调味，家中用来吃蘸料的小碗，分别装上150克生抽、50克味极鲜、70克陈醋、50克白糖、20克食盐、适量花椒和八角。

4、锅内洗净，不要留水分，倒入混合料汁，白糖、食盐、八角和花椒，开中小火熬开，勺子搅拌，放置晾凉。

5、准备稍大一些的盆中，擦干水分，倒入芹菜、白萝卜，切好的姜蒜和小米辣。

6、再倒入放凉的料汁，撒上适量的熟芝麻，戴上一次性手套，抓拌均匀。