花胶可以煮后泡发吗,花胶泡发好后需要炖多久

都知道鱼胶（花胶）是好东西，怎么才能泡发好花胶呢？

看起来，鱼胶泡发好象有些复杂，但是，须得这样的过程才能把鱼胶真正泡发起来，才能对得起花胶的身价！

1、鱼胶适量。

2、鱼胶先用冷水浸泡2—3小时至稍稍变软。