南浔古镇隶属于浙江省湖州市南浔区，由南林和浔溪两村组合而成，是江南六大古镇之一。位于中国长三角城市群的中心腹地，太湖南岸，这里历来都是游人到了江南必去的江南特色小镇，除了美丽的风景和人文景观外，更有各种美食值得品尝，下面给大家盘点一下有哪些南浔美食必尝。
1、双交面
双交面又叫酥肉爆鱼面，是南浔古镇的一种地方小吃，也是一种浇头面，最近几年名气越传越盛，是到了南浔的游客必尝的一种特色面食。酥肉色泽红润，肥而不腻，又香又酥，爆鱼汤汁色泽乌亮，鲜而不腥。
2、浔蹄
浔蹄是游客来到南浔古镇必吃的美食之一，新鲜上乘的蹄膀经过独特秘方卤炖以后，香味浓郁，外观红润油亮，肉质酥而不烂，入口肥而不腻，令人赞不绝口。
3、旁皮鱼
旁皮鱼是一种扁形的鲤科动物，是南浔古镇上点菜率很高的一道菜，多以椒盐风味的为主，肉嫩味美，虽做法简单，但因为此鱼在其他地方不常见，所以去南浔的人都喜欢吃。
4、粉丝千张包
千张包，浙江湖州汉族传统名点，主要作料为豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心，用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。吃时佐以辣椒油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。
