随着社会的发展，大家对于饮食健康越来越重视。紫薯是一个适应性广、耐旱、增产潜力大的农作物之一。紫薯含有大量蛋白质、果胶、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，越来越受到大众的欢迎。所以，提高紫薯的质量和产量对于紫薯种植户来说是非常重要的。详情如下：
紫薯与其他番薯生长习性不同，栽植在黑土地、沙壤土、黄泥土的土地上最佳。目前主要种植在两广地区、湖南湖北地区、云贵川地区，以及山东、陕西地区。栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水。
1.1 土壤
紫薯对土壤有一定要求，最适合沙地种植，甚至是其他植物不适合的沙砾地也很适合紫薯生长。紫薯喜欢干燥不喜欢湿润，所以保水性好的土壤或是黏重土壤都不适合种植紫薯，特别是种植过水稻的田。
1.2 水分
紫薯不喜欢水分，喜欢干燥，水分过多，地下根茎容易腐烂或者感染病菌，煮熟以后含水量过多影响口感。主要靠须根吸收水分的紫薯害怕积水，影响根系吸收能力，导致不能吸收营养。含水量大的土地，紫薯产量会降低，其含有的营养成分也会相应减少。
1.3 温度
紫薯育苗温度要达到15℃，不能低于12℃，温度影响萌芽，主要是采萌发的枝来种植。种植时温度应控制在20℃左右。由于是扦插种植，温度不能太高，否则插条不容易成活，容易枯死。凉爽的天气蒸发量小，空气湿度高，插条恢复快，生根也快。因此，扦插种植时，要尽量选在气温凉爽时进行。紫薯膨大期温度需要控制在20℃以上，25℃最佳。
