煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-18 12:39:54

喜不喜欢喝汤呢?汤分很多种,有当做饮品的还有滋补养颜的等等。在家中的时候家里经常会制作一些好喝营养汤,不仅好喝还很补身体,有这样一种汤,肉香味十足,下锅炖的时候需要先焯水,最后加上香菇以及其他滋补的食物这样炖出来的汤特别鲜美,想知道这是什么汤吗?

炖鸡汤时,不要直接下锅炖,先焯水再加上香菇,鸡汤鲜味十足,这个汤就是好喝的营养鸡汤,就是鸡加上香菇和一些滋补的食物在一起炖出来的鲜汤,闻着就按耐不住,汤汁很鲜美,接下来就和小编我一起制作一份好喝的营养鸡汤吧!

营养鸡汤

煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇(1)

By 随遇而安欣乐

配料:

公鸡 2000克、干香菇 8朵、姜 6片、阿胶枣 5颗、枸杞 10粒、当归 2片、水 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

步骤 1.把鸡洗净,焯水一下。

煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇(2)

步骤 2.把所有材料洗净备用。

煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇(3)

步骤 3.砂锅加入所有材料(除了枸杞),再加入开水烧开,关小火炖两小时。

煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇(4)

步骤 4.炖好加入枸杞,再加入适量盐,就可以出锅。

煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇(5)

步骤 5.美味的鸡汤出锅了。

煲鸡汤的时候用不用放香菇,炖鸡汤最好不要放香菇(6)

烹饪小贴士:

  1. 制作很简单,食材要选用新鲜的食材,这样做出来才会很好吃哦,喜欢吃辣口的可以加点辣椒,不喜欢的可以不用添加,里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜哦;
  2. 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;
  3. 鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

你喜欢吃营养鸡汤吗?

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