每到冬天，怕冷的姑娘就觉得好难度过。可以试试这个方子，红糖姜水煮鸡蛋，健脾暖胃，喝了周身都暖了。所用食材简单，红糖，姜，鸡蛋和水就行了。
中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
生姜的能有效起到抗寒的作用。所以红糖生姜鸡蛋这三种食材搭配在一起，对于怕冷的姑娘来说说美美的过一个暖冬是没有问题的。
姜片和水一起入水煮，喜欢姜味浓可以多煮一会。
把姜片捞出来这后再倒入红糖。
打入一个鸡蛋，按自己喜欢的软硬程度来就可以了。
坚持冬天吃，真的不怕冷了。
