大多数消费者应该都已经知道了什么是“车厘子”,但少数消费者还停留在模糊的认知阶段,极少数的消费者还在死杠“大樱桃不是车厘子”或者“车厘子就是俺家的野樱桃”。
也有一些科普自媒体,为了蹭流量,自己都没有搞清楚什么是大樱桃、什么是中国樱桃,就胡乱科普,导致一些消费者都“懵圈”了。有粉丝跑过来问我,XX科普作者说的“我国3000多年前就有车厘子”是真的么?
科普“车厘子与大樱桃的关系”,从2018年起,至今已经是第3年了,难道要“说好的三年,三年又三年”吗?
“执手相看泪眼,竟无语凝噎。念去去,千里烟波,暮霭沉沉楚天阔。多情自古伤离别......”
只能用背景词来表达我的心情了。
小编有罪,无以万方!万方有罪,罪在小编。
我经过长时间的反思,觉得可能是我们的科普方式有错误,不能仅仅横向的来讲“大樱桃就是车厘子”。如果纵向的来讲一下这个问题,大多数人可能就更好理解了。
今年也正好是车厘子进入我国的第150年。咱们这一次就认真聊聊我国的车厘子“从哪来?”、“如何而来?”、“都有谁来了?”的三大问题。或许这样你就能更好地理解什么是车厘子,什么是大樱桃,什么是中国樱桃了。
同一个祖先,不同的物种地球上的所有生物都有一个共同祖先叫“LUCA”。物种的起源和演化,与《易经》中的“易有太极,是生两仪,两仪生四象,四象生八卦。”有一曲同工之妙。很久很久以前,在加勒比海附近的地区,世界上第一棵樱属植物诞生了。
在大进化的时代潮流下,这棵樱属植物就开始不断地演化。演化至今,全球的樱属已经有100多种了。但对我们人类有较大经济利用价值的樱属植物有四个物种:欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃、毛樱桃。
欧洲甜樱桃
为什么会演化成100多种樱属植物?主要原因就是地理隔离。比如欧洲甜樱桃与中国樱桃,两者距离太远,长时间无法相互授粉,生长环境又不同,自然就形成了两个物种。
欧洲甜樱桃即是我们说的“车厘子”,我国俗称“大樱桃”。它是原产于欧洲和亚洲西部,2000多年前在欧洲已有广泛栽培。而在3000多年前,原产我国的樱桃—“中国樱桃”,又俗称“小樱桃”,也已经有了较为广泛的栽培。