美早大樱桃
美早大樱桃是从美国引入的品种，如果也按照音译的话，它应该叫“塔顿”。美早大樱桃是1996年引入我国的，比红灯的诞生要晚很多年。但美早大樱桃由于个头大、肉质硬等特点，比红灯更加适合贮藏和运输，随着国内电商的发展，美早大樱桃也飞快的成为了我国“第二代大车厘子”中的主流品种。
大樱桃是果树，可以活很久。前些年的时候，我还去看过一颗已经生长了80多年的大樱桃树，还能结果，就是品种太老了，结的果子也没人买，基本就果农自己吃。
车厘子什么时候火的？1871年——2000年之间，大樱桃都只能算是我国地区性的特色乡土果树。2000年以后，才开始全面开花，疯狂发展。
这个发展速度有多快呢？
这么说吧！2000年的时候，我国的大樱桃种植面积是2000公顷。用了将近20年的时间，到了2019年的时候，统计出来的数据，我国大樱桃的种植面积已经大约20万公顷了。
用了20年的时间，栽培面积涨了100倍，平均1年涨5倍。
你就说牛不牛吧！
在2016年以前，土耳其是全球车厘子产量最高的国家。但2016年以后，世界第一车厘子生产大国已经变成了我国。
“车厘子”这个词什么时候有的，我不没有查到相关的记载。这个词是用粤语音译的英语单词“cherry”。它肯定没有“大樱桃”这个名字早。只能说当时翻译“cherry”的人没有去过山东烟台，根本不知道这叫啥水果，只能音译了。
“车厘子”这个词大火应该是发生在2019年1月份，是由一篇“说自己吃不起车厘子”的文章引起的。
但实际上，在2019年以前，我国就已经几乎种植了全球所有的能叫上名的“车厘子”品种，不存在什么外国有，我国没有之说。像如今冬天进口车厘子中的主流品种，桑提娜，1989年就从加拿大引种过来了，这么多年，就一直没推起来。结果冬天的进口智利车厘子让它火起来了。
这找谁说理去。
有人可能说，智利的气候好，更适合种车厘子，我国烟台和大连的气候不行，种出来不好吃。
但实际上，我国的烟台地区、大连地区，这个地方的气候是国际上公认的非常适合种植大樱桃的优势产区。之前有人给我说，为什么不在海南种植大樱桃？要搞明白，大樱桃不是热带果树，大樱桃是温带果树，种植要有两大气候条件：成熟季节雨水要少，防止严重裂果；开花前，需要长时间处于一定的低温环境中。这叫需冷量，很多温带果树都有这个毛病。
所以，不是我国大樱桃产业不够努力，而是我国消费者有些神奇。明明大樱桃是我国夏天的水果，反而这么多人更喜欢在冬天里吃。甚至有一些消费者都不知道我国夏天居然还有大樱桃......
这叫人咋办呢？
说到这点儿，我又想起了冬枣，名叫冬枣，6-7月份就有大棚里的在卖了，这也是我们对“尝鲜”的执著么？[捂脸]
