那什么是“谎花”呢？我们先来说说杏树的花器类型，杏树正常花器为两性花，即在一朵花内同时存在雄蕊和雌蕊。而一般根据杏树花器雄蕊和雌蕊长度的比例，可分为雌蕊长于雄蕊、雌蕊与雄蕊等长、雌蕊短于雄蕊、雌蕊退化无雌蕊或仅有雌蕊痕迹的退化花四种类型。这些类型的花，只有前面两种能正常结果，第三种坐果率非常低，第四种无法坐果。所以，后两种就被称为“谎花”。
之所以叫“谎花”，可能是因为不仔细区分的话，无法辨别出是不是正常的花，表面看似花量特别大，但实际上大量的花都是不完全花和败育花，也就是“谎花”，被这种花给欺骗了，所以被人们称之为“谎花”。为什么会有“谎花”呢？主要有以下几个方面的原因所引起：
一是品种问题。杏树的每个品种几乎都存在“谎花”问题，但有的品种高，有的品种低，低的品种，“谎花”完全可以忽略不计。
二是树龄问题。一般来说，树龄越大，“谎花”越多。另外，树势越弱，谎花率就越大。树势弱树龄大的杏树，谎花率就更高了。
三是管理问题。管理上的问题主要是肥水及修剪上的问题。一般来营养缺乏的杏树谎花率就高；夏季干旱则严重影响杏树的花芽分化谎花率高。不修剪造成采光问题，就出现树冠内位置在同一树冠内，下部主枝“谎花”多于上部，树冠内部的“谎花”多于树冠外部，这是由于主枝上部和树冠外围光照通风条件好，花芽分化质量高的缘故。
四是枝组问题。一般来说长果枝“谎花”率较高，其次为中果枝和花束状果枝，以短果枝上“谎花”率最低。水平枝比斜生枝“谎花”率高，结果母枝细的比粗的“谎花”率高，中果枝以中部“谎花”最少，短果枝以上部“谎花”最少。在花束状果枝上，花少则“谎花”少；花芽数量多，则“谎花”也多。
