五一假期，分享4道鱼肉做法，用来待客倍有面，简单好学美味好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
五一假期马上到来，很多朋友家里会来客人，很多厨艺不好的朋友犯了难，该做啥菜吃呢？所以今天我江一舟，分享给您4道鱼肉做法，用来待客倍有面，吃着还不腻，简单好学美味又好吃，废话不多说，接下来把这4道鱼肉做法分享给你。
红烧鲤鱼，可是最适合五一假期吃的，鲤鱼有着鲤鱼跃龙门的寓意，而且五一左右的鲤鱼，是一年中最肥美的时候，用来红烧非常好吃，接下来把做法分享给你。
鲤鱼买来后处理干净，一定要再仔细的清理一下，鱼身表面的黏液和鱼腹内的瘀血，这样才能彻底的把腥味除干净，然后改上一字花刀，把锅烧热放点油，把鲤鱼下锅，开小火两面各煎三分钟，煎好后盛出备用，这样烧出的鲤鱼，不烂不破皮还不腥。
