2023年末—2024年初车厘子行情。图片来源：北京新发地批发市场网站截图
2023年11月刚上市的时候
进口车厘子的价格达到
平均价每斤120元到150元
随着2023年12月中旬
海运车厘子大量到货
市场供货充足
目前价格下降将近一半
车厘子价格波动背后的规律
中国市场上常见的车厘子
有97％来自智利
智利进口的车厘子销售时间
在每年12月到次年2月
价格下跌都呈现周期性的规律
每个冬天车厘子的价格走势
都呈现高开低走的态势
即在年末时高价上市
然后在次年初大幅降价
这是因为，在刚上市的时候
货量少加之空运成本高
导致车厘子的价格偏高
随着时间推移，车厘子产量增加
大量车厘子通过海运进入市场
运输和保鲜成本降低
车厘子价格会明显回落
并呈现持续下降趋势
每年2月份，基本上是进口车厘子
处理尾货的阶段
果商为了避免卖不出去而亏损
都会尽快降价出手
某网上买菜平台，以配送北京地区商品为例，车厘子售价也与批发市场差距不大。
据南北两大果蔬集散市场的数据显示
2024年初的车厘子均价已在低位
但其实比2023年初同期的价格还略高
2022年末—2023年初车厘子行情 图片来源：北京新发地批发市场网站截图
业内人士预计，等到1月底
伴随春节到来，会出现销量高峰
车厘子的价格届时可能还会更低
其实都是樱桃
车厘子在中国越来越受到消费者的喜爱
其实车厘子是欧洲甜樱桃品种
与国产樱桃是同一种水果
只是品种不同
考虑到进口车厘子产地不同
上市时间不一样
加上中国本土栽培技术的成熟
基本能做到全季供应
国内樱桃发育期
从开花到结果需要30—40天时间
属于早中熟樱桃
国外进口樱桃发育期
从开花到成熟要60多天
属于晚熟樱桃
通常硬度好，甜度高
果子大且耐储藏
从市场角度来看
中国樱桃市场还有很大的消费空间
特别是晚熟樱桃
大概有200万亩的发展缺口
未来市场增长潜力巨大
从技术角度来看
国内的培育技术已经与国际接轨
加之得益于中智两国全面深化贸易合作
车厘子能够以更低的价格
进入中国消费市场
助力中国消费者实现“车厘子自由”
综合：人民网微信公众号、央视财经、农民日报微信公众号等
来源： 工人日报
