之所以认为烧不死？是因为蚂蝗延展躯体后类似石龙子或壁虎，我们知道石龙子及壁虎都有短尾求生的本领，而尾巴只是它们的能量仓，过一段时间还能能重新长出来，所以农村老人认为蚂蝗烧掉后，只是把它们的皮囊烧坏了，而蚂蝗体内真正活动的细胞并没有全部烧死，遇到水还会重新长出来，继续生长。
那又为什么认为蚂蝗吃下肚子还能活呢？因为蚂蝗是个会变性的虫子，它在繁殖期是雌雄同体，异*配，体内受精，所以农村老人认为只要吃下一只蚂蝗，那么蚂蝗就会在人的身体内完成繁殖活动，进而通过吸食人血，导致人体血气不足、精神萎靡不振，最终死亡。
其实，这都是农村老人的一种误解或者说是吓唬小孩子的说辞，水蚂蝗全身几乎都是水，它体内没有什么可再生的特殊细胞，只要用火就会把它烧死，而若用盐巴撒到蚂蝗身上，片刻功夫就会把蚂蝗融化成水，压根不会出现蚂蝗再生的现象，所以这个说法根本靠不住。
至于吃到肚子里还能活，更是无稽之谈，我们知道蚂蝗是种活体动物，任何活体动物呼吸都需要氧气，离开了氧气只有死路一条，蚂蝗是通过体表进行呼吸，所以一旦被吃到肚子里，也会因为缺氧而死亡，就像吃下一颗西瓜子，是无论如何不可能从体内长出一株西瓜苗的。
其实，水蚂蝗干制品炮制后还是一味中医入药，人体可以吃食，由于水蚂蝗本身就含有了特殊的物质叫水蛭素，这是一种由多种氨基酸组成的多肽物质，可以调理身体，促进一些病症快速恢复，药用价值很高，市场前景广阔，成为一些地区致富的养殖手段。
综上，农村老人说蚂蟥烧掉后还能再生，吃下肚还能活是不存在的，它只是农村老人的一种误解或者吓唬小孩让其远离水塘的说辞，不过被蚂蝗叮咬也是令人十分讨厌的事，如今南方水稻即将收割，可要提防蚂蝗呦！
