剩蟹腿怎么吃,蟹腿的正确做法

4黑豆芽摘掉老根，清洗干净控干水。姜、葱洗净，切丝。

5锅内水烧开，放油放盐将黑豆芽放热水锅里焯一下。

6蛋黄打散放入碗里打散。

7锅内放油，将蛋黄炒成桂花状。