种植葡萄的最佳时机取决于许多要素，例如地理位置、气候状况以及葡萄种类等等。近年来的科研成果和实际生产经验一致证实，葡萄在秋季播种比春天效果更佳。在条件适宜的地区，葡萄种植应该选择在秋季。秋季种植葡萄主要有以下优点：
生存率高：秋季的气温起伏较小而春季较大，空气和土壤的湿润程度也比春季更高，这对伤口愈合和葡萄新根生长非常有利。
提前进入结果期：秋季种植的葡萄春天无需适应环境，发芽生长的时间少了20-30天，有些当年就能开花结果，第二年就能大量结果。
避免跟其他作物竞争水分肥料：秋栽葡萄的时期正好是在秋季粮食、棉花、油料等作物不再需要浇水、追肥后进行的，这样有利于满足葡萄对水肥的需求。
种植的时间充足：以我国黄海地区为例，葡萄的秋栽时间从9月中旬开始，到10月底结束，大约有45-50天的时间，比春栽的种植时间多出15-20天。
