鹰嘴豆蛋白质含量高脂肪含量低，不管是打豆浆还是做沙拉都是非常好的，今天分享一款鹰嘴豆做的蛋糕，健康低卡而且很美味哦！
By 葡萄女王Mandy
用料
- 熟鹰嘴豆 200克
- 香蕉 1根
- 花生酱 1大勺
- 椰枣（可选） 3颗
- 泡打粉 3克
- 即食燕麦片/燕麦麸皮 10克
- 盐 1克
- 肉桂粉（可选） 适量
- 牛奶 适量
- 黑巧克力豆/碎 适量
做法步骤
1、熟鹰嘴豆（见小贴士） 香蕉 椰枣（温水泡一会去核） 花生酱 泡打粉，放入破壁机或者料理机中打成泥（不细腻也没关系的，太干可以加点牛奶） 烤箱预热170度
2、在打好的糊糊中加入燕麦麸皮（或者即食燕麦片）、盐和肉桂粉（不喜欢可省略），加少许牛奶或者水拌均，也可以全部跟上一步一起搅打，倒入模具，放一些黑巧克力碎/豆，用勺子按入面糊中
