黄瓜当天腌怎么好吃,黄瓜怎么腌好吃不褪色

2、处理好的黄瓜段放入大碗中，撒入一勺盐抓匀腌制10分钟。

3、腌制过出水的黄瓜在清水下冲洗干净，洗去多余的盐分。

4、黄瓜捏干水分，加入一些胡萝卜丝，蒜蓉、干辣椒和芝麻。

5、菜籽油烧热，加入一些花椒炸焦后捞出，将热油浇入碗中，激发出香味，浇油要浇得均匀一些。