“走进山林就要开始注意脚下,
说不定菌子就在脚边,
一不小心就会跟美食擦肩而过。”
这是云南山林中野生菌的真实写照。
云南山区半山区占全省总面积的94%,
从南到北形成7个气候类型,
降水量充沛,森林覆盖率高,
为各类生物繁衍生息和野生食用菌
大量发生提供了良好条件,
目前已知近70种珍贵野生食用菌
生长在云南的山林中。
云南的野生菌 鸡枞
但是,
云南的菌子不只来自山林,
还来自太空!
“你闻闻这个羊肚菌,香气很足。”赵琪很兴奋地为记者打开一小袋羊肚菌。记者凑近袋口,一股香味扑鼻而来。他又拿来一公斤袋装的羊肚菌,打开后香味没刚才的浓郁。
“这个香味浓的是用‘航天菌种’培育出的羊肚菌。”赵琪说,他们希望筛选出香味浓烈、抗病虫害、高产的羊肚菌菌种推广种植。
记者了解到,云南力争用3年时间让1000份菌种上天,希望借助太空微重力环境和宇宙辐射的诱变,助推“云菌”产业发展。
工作人员开舱取出神舟十二号载人飞船搭载物品
去年9月
264份菌种从太空返回地球
5月12日上午,在西南生物多样性实验室,中科院昆明植物研究所博士赵琪讲述了“飞向太空的云菌”。
2021年9月17日,神舟十二号载人飞船凯旋,随3名航天员返回地球的还有云南选送的264份菌种。同年10月18日,中科院昆明植物研究所相关工作人员取回菌种,开展繁重的科学研究工作。
赵琪打开手机,翻出照片,找到了几张白参的照片。他说:“这是我们筛选出来的优质菌株。”
白参,学名裂褶菌,各地的叫法不同,云南叫八担柴,陕西叫树花,湖北叫鸡毛菌,湖南叫鸡冠菌。它是一种食药兼用的大型真菌,富含人体必需的氨基酸、矿物质元素等营养成分,具有滋补强壮、镇静及治疗精神不振、头昏耳鸣等功效。据《药用真菌》等记载,裂褶菌性平、味甘、微寒、无毒,有清肝明目、滋补强身的功效。