这位老板非常有商业头脑，她将原本滞销的芭蕉去皮，整齐地摆放在烤架上烤制。我敢说大部分人都没有尝试过这种吃法。
在泰国曼谷每天清晨九点，老板就开始了新一天的工作。十多年来她只专注经营这一道特色小吃，其独特手艺让她在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。
她会挑选泰国特产的小芭蕉，相比平常吃的大香蕉，小芭蕉的个头更小，但它的味道却比大香蕉更香甜。接下来她会倒入由椰汁和椰棕糖熬制成的糖浆，为了保证糖浆的稳定性，她还会用两根木棍将芭蕉串起。
一切准备就绪后，就可以开始炭烤了。将芭蕉整齐地摆放在炭火上，低温炙烤保留了原有的鲜甜，木炭烤制出的味道更为香醇。烤制过程中，老板需密切关注芭蕉的变化，确保在最佳时机翻动，避免火候过大导致芭蕉炭化。当芭蕉两面烤至金黄，将其压扁再浇上一层糖浆，放回烤架加热片刻即可。
五根炭烤芭蕉的售价约为三十泰铢，折合人民币六元左右。吃起来又甜又糯，嚼劲十足。这早已不是当初的廉价芭蕉，品尝一根仿佛一天的辛勤工作都变得值得。
各位小伙伴们，你想尝尝这炭烤芭蕉的美味吗？
