咬咬牙买了一个榴莲,大快朵颐地吃了它的果肉后,看着一个个硕大的、胖乎乎、肉嘟嘟的果核,我就在想:这东西扔了怪可惜的,它是不是也能吃呢?
虽然这么想,没有得到证实的东西,我还是比较小心的,比起吃的来,毕竟还是小命重要啊!
于是我开始上网查找资料,利用不同的软件、通过不同的渠道进行查找,得出一致的结论是:它不仅可以吃,而且营养价值很丰富。
我先是生着尝了一个,它的味道跟栗子差不多,脆脆的,甜甜的。然后我把其他榴莲核上剩下的果肉用小刀刮净,再进行冲洗,上锅煮了20多分钟。
出锅晾凉后,我剥开一个榴莲核的外皮,原以为它的果肉会像煮熟的板栗那样粉糯,没想到它的果肉竟然是拔丝的!轻轻的咬一口:面面的,甜甜的,还黏黏的,真的可以当作美味小零食了!
另外,榴莲的壳也别只是给老公跪了,它也有很多的妙用呢!
榴莲壳可以用来煲汤。先用刀把榴莲壳里面的白色的瓤割下来,然后切成块,放到你要煮的鸡汤或排骨汤里面,榴莲壳可以增加菜肴的自然香味并润滑菜肴的味道,一点也没有榴莲的臭味哟!
榴莲壳有很高的药用价值。因为榴莲壳含有丰富的抗氧化剂和维生素,对于缓解疲劳、提高免疫力和促进血液循环都有积极的作用。
总之,榴莲的全身都是宝,以后可不要轻易地把它们扔掉了哟!