大家有吃过百香果吗？它是主要种植于热带和亚热带的一种水果，个头小小的，能吃的是厚厚果皮下的果瓤儿，它带有一种沁人心脾的清香，吃起来却很酸，适合用来做酸酸甜甜的果茶和做菜的时候做增味剂。今天小编就来给大家介绍怎么吃百香果，步骤很简单，三步就能能学会，上桌就被抢光！鉴于百香果独特的清香和酸味，我们今天就来学做一道凉菜——百香果柠檬凤爪。凤爪是一种供消遣吃的零食，在外面买的总是怕不干净，在家自己做出来，吃得又香又满足，快来学学吧！
百香果柠檬凤爪
By soshaw
配料：
鸡爪 750克、柠檬 1个、百香果 2个、生抽 150毫升、香醋 100毫升、料酒 适量、小米椒 适量、耗油 适量、精盐 适量、细砂糖 适量
烹饪步骤：
1.鸡爪对半切开，加姜片料酒，冷水下锅
2.大火烧开，转小火煮熟
3.煮熟的鸡爪，倒入冰水冲洗，再捞出沥干水份
