中餐吃什么有营养又健康,中餐吃什么营养又简单

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-21 19:47:20

四、鸡丝芹菜小米羹

1.新鲜的芹菜一把,摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。准备一点小米,提前用清水浸泡,小米多泡一会儿更容易煮熟。

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2.生姜一小块切成姜末。大葱白一段切成葱花。胡萝卜半根切下来几片,切成胡萝卜粒。再准备点鸡肉丝备用。

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3.锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。加入适量的清水,开中火把水烧开,转为小火倒入浸泡好的小米。

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4.小火煮10分钟,加入食盐4克、鸡粉2克来调味。用勺子搅动避免糊底,出锅前放入准备好的芹菜叶,芹菜叶倒入锅内搅几下就熟了,关火把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。

一道清淡养胃的粗粮小米粥就做好了。

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