草莓是一种在春夏季节成熟的水果，一般在每年的6-7月份大量上市。不同地区的草莓成熟时间略有不同，例如，在大棚栽培的情况下，草莓可以人工控制温度，从而一年四季都有成熟。
然而，需要注意的是，虽然大部分草莓是在6-7月份成熟，但也有一些品种的草莓可能会提前或延后成熟。此外，在种植过程中，草莓的成熟时间也会受到温度、光照、水分等多种因素的影响。
同时，由于草莓的生长环境、品种、成熟度等因素的影响，其口感和营养价值也会有所不同。一般来说，新鲜的草莓口感鲜美、甜润多汁，富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分。
总之，草莓一般在春夏季节成熟，但具体成熟时间会受到多种因素的影响。在选择草莓时，建议选择新鲜、饱满、颜色鲜艳的果实，以确保其口感和营养价值。
