▲ 芥菜粑
黄冈人在三月三吃芥菜粑，据说是一千多年前禅宗四祖道信教人们防治春瘟的办法。将芥菜切碎，与粘米磨成的米粉混合起来，反复揉搓做成小团，再根据口味喜好加上肉、粉丝、酱干等做馅料，蒸熟之后清香满溢。
直到今天黄梅四祖寺还有三月三以芥菜粑广施信众的习惯，黄梅人也家家自制芥菜粑食用。
▲ 五色糯米饭
壮族人这一天吃黑、红、黄、紫、白五种颜色的糯米饭。
黑色来源于用枫叶及其嫩茎捣烂风干、再浸泡之后得到的黑染料；黄色由黄花汁煮沸后的汁液染成；红、紫则是用不同品种的红兰草煮汁染成。
▲ 刚蒸好的畲族乌饭正冒着热气
在这个庆祝生命、祈愿健康的日子，祭祀祖先求庇佑也是不可少的活动。清朝陈兰滋《上思州志》记：“上巳日无所为修禊。乡民炊糯为饭，以野树叶渍汁染之作红黄色或乌色，以祀先祖”。可见三月三的五色饭也用来祭祀祖先。畲族人也用乌饭食用和祭祀。
过三月三的人们，在一切狂欢活动之前先祭祖，感谢生命的代代相传，并为远逝的亲人献上一份春天的思念。
它是中国人的狂欢节，凝结了中国人在春天所有的*。这天的人们庆贺的是生命本身。
你的家乡都有什么三月三你风俗？
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文丨朝雨
参考资料丨贝堤栗：《上巳节：盛唐狂欢在曲江》
陈华敏、王振生编著：《畲族三月三》
刘芬芬：《“三月三”节日文化研究》
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