毛豆开花期到成熟要多久,春季毛豆的生长周期

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 13:26:54

夏季的夜宵摊上,

烧烤、小龙虾、啤酒常年占据主角之位。

还有一个不起眼的配角——毛豆,

也几乎是桌桌必点的。

毛豆开花期到成熟要多久,春季毛豆的生长周期(1)

毛豆到底挣不挣钱?

咱们来算一笔账:

夜宵店

毛豆进价约5元/公斤,一盘卖10-20元,250克左右。

一晚上光水煮毛豆最少就能带来几百元的纯效益,生意好的时候,一个月就轻松过万了。

农产品经纪人

不论市场价格如何,每斤都能赚一毛到一毛五分钱的服务费,一吨毛豆就能带来两三百元的利润。

种植户

江苏省新沂市从2010年开始大力发展毛豆种植,去年种植面积达到75000万亩。毛豆一亩地能收1500斤。

当地的合作社成员,只要按照要求统一种植管理,产品质量达标,就能高价收购。

这样下来,种一亩毛豆能净挣600元钱,一年能种两茬,纯收入1200元钱。

毛豆该怎么种?

一般春播在3月上旬至4月底播种,夏播在6月上旬至7月上旬播种。 播种要选择晴天进行,最好选择雨后土地湿润时播种,但要避免播种后2-3天内下雨,以免土壤板结影响出苗。

夏播毛豆出土快、苗期短,幼苗出土后需适时中耕除草、喷施新高脂膜,以保温、保湿、隔绝病菌侵染,提高其抗自然灾害能力和光合作用强度,保护幼苗茁壮成长。幼苗生长弱时,需酌情施入适量氮肥,以促苗生长、尽量保持田间植株长势一致。

毛豆开花结荚期需肥水多,初花期以尿素和复合肥为主、适量浇水,以保持土壤湿润、满足花荚发育所需养分充足。适时叶面喷施菜果壮蒂灵,使毛豆增强花粉受精质量,循环坐果率高,果实发育快。提升毛豆吸水吸肥力度,提升果实产量和质量。

毛豆开花后30~35天,当籽粒饱满、豆荚为绿色时应及时采收。毛豆采摘后应及时销售,以免豆荚变黄而失去商品价值。

毛豆怎么走出去?

毛豆的储运方式也很有讲究。

把刚从地里收回来的毛豆倒出来用机器洗一下,这是为了降温,在短途运输中起到一定保鲜作用。因为夏天比较热,如果不降温的话,豆子会黄掉。

如果是长途运输,需要经过保鲜库给它预冷下来。

毛豆走长途需要冷链运输,保持0-4℃。

为啥毛豆成为夜宵宠儿?

其实毛豆在浮浮沉沉的市场中,并不是一帆风顺的。

从十几年前的无人问津,到现在的供不应求,刚好和我国大排档从萌芽到兴盛的轨迹密不可分。

而且,在炎热的夏天,出汗过多而导致钾离子流失。而毛豆富含钾离子,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降等症状。

所以饕客们越吃越开心,越吃越爱吃了。

毛豆是「年轻」时的黄豆

毛豆和黄豆是一家人,只是采摘的时机不同。

毛豆是它最嫩的时期,豆子的水分也最多,豆荚上有绒毛,主要作为蔬菜食用。

随着豆子的成熟,水分不断流失,豆荚变干变脆,里面的豆子也就成了黄豆,可以发豆芽、磨豆浆。

毛豆开花期到成熟要多久,春季毛豆的生长周期(2)

在餐桌上,还有很多大豆家族的常客,比如豆芽,就是黄豆泡水发芽后的样子。而把黄豆进行深加工,又可做成豆豉、豆浆等,而豆浆继续加工,又可以变成豆腐脑、豆腐等。

但需要特别注意的是,不建议等到毛豆彻底成熟当大豆卖!!

因为,毛豆的品种又叫鲜食大豆,它只有在鲜食的时候经济价值才是最高的。

来源:农视网


编辑:王晴晴 责编:牛博成

毛豆开花期到成熟要多久,春季毛豆的生长周期(3)

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