雏菊的正确配方,雏菊怎么保存更长久

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-22 20:55:40

雏菊酥

帮友们大家好,我是烘焙帮胖熊!

还有10天就要放五一小长假了,胖熊此时已经无心上班,心早已飞到了远方的江河湖海之上...春夏交接的时,草木繁盛,看花应该不错吧,哪儿有好看的花海呢,帮友们可以给我推荐一下哟。

当然,只要还没正式放假,那胖熊就得坚守岗位,毕竟帮主大人还虎视眈眈呢。今天给大家介绍一款雏菊酥做法,如果有蛋黄酥制作经验的小伙伴,雏菊酥肯定能手到擒来,想一想带上漂亮的雏菊酥出游,看美丽的花海,我的心又飘走啦~

雏菊的正确配方,雏菊怎么保存更长久(1)

材料

份量:10个

水油皮:

中筋面粉 120g

猪油 40g

细砂糖 10g

清水 50g

油酥:

低筋面粉 85g

紫薯粉 5g

猪油 50g

馅料:

水性白豆沙 150g

表面装饰:

鸡蛋 1颗

白芝麻 适量

过程

雏菊的正确配方,雏菊怎么保存更长久(2)

1、先将水油皮所有材料投入搅拌缸里。

雏菊的正确配方,雏菊怎么保存更长久(3)

2、快速搅打10分钟左右。

雏菊的正确配方,雏菊怎么保存更长久(4)

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