豆腐是属于很容易入味的美食,它可以和很多食材进行搭配,豆腐浸入肉汁,吃起来鲜香浓郁,口感嫩滑。在豆腐和各种菌菇烧炖煮鲜嫩的口感味道是独一无二的鲜美,这就是豆腐喜油又喜清淡,怎么做都好吃的原因,煎炒烹炸豆腐是百变营养食材,也是素食主义最爱的美食。
不过,也有很多朋友表示自己做的烧豆腐不是很好吃,不是那么入味,吃起来不是很过瘾。我在问过了我们的大厨之后,知道了一些烹饪豆腐的小技巧。我们可以把买来的豆腐先用凉水冲洗一下,去掉豆腥味之后,再用开水焯烫一会儿,这样再烹饪的话就会容易入味了。
再就是,大家也都知道豆腐一般是有着比较多的水,我们可以用工具稍微压一下,水压出来之后再进行烹饪,豆腐更容易入味。还有就是,我们可以把切好的豆腐放入盐开水里面浸泡一会儿,这样子烹饪出来的豆腐也会容易入味。其中,美味的南瓜豆豉豆腐就是很棒的选择了,让人很是喜欢。接下来,我们就简单地给大家说一说烧豆腐不好吃?教你几个小妙招,豆腐嫩滑可口,咸香入味超下饭。
美味的南瓜豆豉豆腐
食材:南瓜、豆腐、豆豉、桃园建民西瓜酱、洋葱、猪肉、辣椒、淀粉、酱油、白糖、盐
做法:1、我们需要先把南瓜冲洗干净,去掉根蒂和外皮之后,再用刀去掉南瓜籽,切成小块;备用;
2、接下来,把豆腐冲洗干净,沥干水之后,再放入开水里面焯烫一会儿,捞出来;备用;
3、接着,把猪肉冲洗干净,去掉杂质之后,再用刀切成肉丁,加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油,搅拌均匀,稍微腌制一会儿;
4、再把洋葱冲洗干净,去掉外皮之后,用刀切成洋葱碎;把辣椒洗净后,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;备用;
5、然后热锅烧油,等到油热后,放入洋葱碎和辣椒碎爆香一下,放入豆腐稍微煎炒一会儿;
6、等到豆腐表面微微焦黄,放入南瓜、豆豉和猪肉丁,加入一点水,再加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖和盐,翻炒到成熟入味;即可;
心动那就快行动一下吧,大家可以按照小编上面说的南瓜豆豉豆腐做法,自己尝试做一下。南瓜豆豉豆腐做法简单很好学,搭配上美味的桃园建民西瓜酱,滋味也很好,相信大家也可以做出美味的南瓜豆豉豆腐。喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!