食材准备:排骨、莲藕、姜片、葱段、枸杞子、葱花。
做法流程:
1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.把莲藕去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着放入几颗去核红枣,加入一块姜片,再倒入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把枸杞子点缀提鲜,然后继续炖煮三分钟左右,即可出锅开吃。
食材准备:排骨、莲藕、姜片、葱段、枸杞子、葱花。
做法流程:
1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.把莲藕去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着放入几颗去核红枣,加入一块姜片,再倒入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,撒入一把枸杞子点缀提鲜,然后继续炖煮三分钟左右,即可出锅开吃。
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