学堂君第2225天推送
各位同学
在你们吃苹果的时候
有没有发现一个问题：
苹果切开后放一段时间就会变黄，让人没有食欲
有什么办法阻止它变黄呢？
今天让我们跟莞城和阳小学的科学老师何俊喻
来做一个使苹果保鲜的实验
试着在其中找一找给苹果保鲜的“不老药”吧
实验材料
苹果、柠檬、水果刀等
实验步骤
第一步：把苹果切开两半，同样把柠檬切开。注意使用刀具要小心，年龄小的同学这一步需要在大人陪同下才能做。
第二步：把柠檬汁挤出来，涂在其中一半苹果上。这是一个对比的实验，所以另一半千万不要涂。
有的同学不够力气挤柠檬汁，不要急，想想办法，有的同学非常聪明，用筷子戳，或用手指抠，不管什么方法，只要你能把柠檬汁弄出来就行。
第三步：涂好了，然后耐心等待20分钟左右。等不及的可以多眨眨眼睛，因为，一眨眼，时间就过去了。
实验现象
现在我们将这两半苹果进行对比，发现差别很明显，涂了柠檬汁的比较白，没涂的比较黄。
实验原理
同学们知道这是什么原理吗？这是因为当苹果被切开后，果肉细胞被破坏，空气使细胞中的酶发生氧化，苹果就会变黄。而柠檬汁里有柠檬酸，含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，所以能减缓苹果变色。
实验启示
我们在和小伙伴相处的时候，时间久了是不是也容易产生摩擦呢？这时，我们就要借助“柠檬酸”来抗“氧化”啦！这里说的柠檬酸指的是真诚、友善、宽容、谦虚、分享等品质，当我们能做到真诚待人、谦虚友善，能用正确的方式解决问题的时候，我们就知道如何给友谊保鲜啦。
本期实验室就到这里啦！
可以阅读最新一期《莞邑少年》哦！
来源 | 全媒体记者刘召/文、图
编辑 | 学堂君
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