正是因为这些鸡运动太少，生长速度太快，以至于超市买到的速冻鸡肉永远便宜廉价，味道永远不如散养的土鸡味道鲜美，总感觉吃不出鸡味。
其实，对于速成鸡大家一直颇有成见。多年前的6只鸡腿、8只鸡翅激素鸡的新闻至今依旧有很多人深信不疑。速成鸡的生长速度如此快，莫非真的打了激素？
为了探究真相，记者专门采访了美国禽类营养博士，揭开了速成鸡的“秘密”。
速成鸡，首先从名字上就能直观看出来它们的生长速度远快于普通鸡。如今，全球畜牧范围内鸡45天出栏属于正常水平。
早在2012年，鸡的出栏时间就普通稳定在42-48天。随着近些年养殖技术发展，做到30天左右出栏，也并非难事。
想要达到如此快的出栏速度，鸡的品种选择、科学育种、营养饲养管理、兽医学缺一不可。我们现在所谓的速成鸡，其实都是白羽肉鸡。
选育出白羽肉鸡，是几十年的杂交培育所得的结果，就像杂交水稻一般，经过多次杂交选种培育才获得一批优良的种子，鸡也不例外。
